Conversations diététiques avec Ledretch

Comme beaucoup de jeunes femmes, je fais attention à ma ligne, ou du moins j’essaie. Par le passé, j’ai même testé quelques régimes… sans succès, cela va sans dire !

Je suis aujourd’hui convaincue que faire un régime n’est pas une façon de faire idéale, et qu’il est plus judicieux d’opter pour une rééducation alimentaire, qui sera profitable sur du long terme. Cette conviction, je l’ai acquise en lisant le livre du Dr Zermati, Maigrir sans régime, ainsi qu’en échangeant avec un nutritionniste pas comme les autres, Ledretch.

J’ai fait la connaissance de Ledretch il y a maintenant plus d’un an par le biais du site de conversation vidéo Seesmic, et j’ai autant de plaisir à l’écouter qu’à le lire. Bien que son blog, Diet Apart, n’ait pas été beaucoup mis à jour pendant une période, il livre à présent très régulièrement des astuces et informations vraiment précieuses.

Si vous aussi vous vous intéressez à l’alimentation, et que vous avez envie de lire des billets clairs comme de l’eau de roche, alors Diet Apart devrait vous plaire

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Si vous avez des sites à me faire découvrir, n’hésitez pas à me contacter !

Ambiome fait du potage

…qui l’eut crût ? Et pourtant, c’est avec grand plaisir que j’ai appliqué à la lettre la recette de ma mère… qui a sans doute fait exprès de ne pas me fournir toutes les indications nécessaires au clonage exact du potage qui m’a fait grandir ! Mais qu’importe, il était très bon, ce potage…

Ingrédients : un poireau, deux carottes, deux grosses pommes de terre, deux gousses d’ail.

Phase 1 : on fait cuire les légumes grossièrement coupés pendant 45 minutes

Phase 2 : on mixe le tout

mixeur on 12seconds.tv

Phase 3 : on déguste

Bon appétit !

La nature, ça a du bon

Même à Paris (et proximité). Quand je vois ce raisin tout droit sorti du jardin, je me dis que tout est possible !

En attendant de mettre en place le potager, ce week end, c’est décidé : je fais une bonne soupe de légumes maison.

Les OGM dans votre assiette

Avec pas mal de retard, je consulte enfin le guide Greenpeace des produits OGM et… wow ! C’est assez effrayant. Une raison de plus de consommer BIO…

Listen to your body

Ouais, c’est ça. Moquez-vous de mon titre, vous avez bien raison. Il est nul, ce titre. Et pourtant, comment faire plus clair ? En l’écrivant en français, ouais, je sais. On s’en fout, mais si c’est ça que tu veux alors prends-le : écoute ton corps. Tu verras, il te le rendra. Prends-en bien soin, surtout, c’est une machine incroyable capable de faire de belles choses pour peu qu’on ne la maltraite pas.

Facile à dire, plus difficile à faire, n’est-ce pas ? Je sais, oui. Je le sais parfaitement pour n’avoir jamais appliqué ces bons petits conseils à moi même en presque 29 ans. Petite, ma mère prenait bien soin de la machine, mais dès que j’ai volé de mes propres ailes… adieu l’activité physique et les repas équilibrés, bonjour l’anarchie totale ! A vue de nez, en 2 ans de vie commune avec mon premier amour (pour lequel j’ai quitté maman), j’ai dû prendre au moins 8 kilos, comme ça, tranquillement. Bon, faut dire que j’étais trèèèès fine : à 19 ans je devais faire dans les 52kg pour 1m73 (j’ai retrouvé il y a quelques mois une photo avec taille/poids/âge de l’époque derrière), mais je m’en foutais pas mal à vrai dire de tout ça, donc quand j’ai atteint les 60kg, je l’ai su un peu par hasard en fait, probablement lorsque j’ai commencé à poser pour des photographes. Là, j’étais bien obligé de connaître un peu mes mensurations.

J’ai eu du bol, d’avoir été très mince, parce que pendant des années, je me suis très mal nourrie. Mac Do (Menu maxi big mac avec coca normal) trois soirs par semaine, en alternance avec traiteur chinois (pas les menus les plus légers), pizza (une entière, bien sûr), et pâtes (une bonne plâtrée, avec plein de gruyère et de bridélice). Etonnant que je n’aie pas pris 20 kilos ! Et je ne vous parle même pas de ma consommation de clopes (“seulement” un paquet par jour à ce moment là, pour terminer à deux quelques années plus tard)… C’est beau la jeunesse, hein…. A 20 ans, on tient bien le choc ! C’est arrivée vers 22 ans que j’ai décidé de passer au coca light, réalisant qu’un jour ou l’autre, mes presque deux litres de coca par jour finiraient par me rattraper. C’est aussi à cette époque que j’ai eu mes premières caries, c’est dire si j’ai rattrapé “dignement” des années d’interdiction de bonbons !

Bref. Tout ça pour dire quoi ? Tout ça pour dire qu’à un peu plus d’un mois de mes 29 ans, les choses ont drôlement changé. Je ne fume plus depuis plus de deux ans, je ne bois plus d’alcool non plus, ma consommation de coca light à très nettement diminué (d’environ 2L par jour je suis passée à environ 2L par semaine), mon alimentation est en cours de rééquilibration, et depuis peu, je fais quelques exercices physiques (les classiques abdos-cuisses-fessiers) chaque matin au saut du lit (et avec plaisir, en plus !).

Evidemment, je vous mentirais si j’essayais de vous faire croire que j’ai une vie exemplaire et que je suis parfaitement à l’écoute de mon corps et tout le toutim. Mais ma vie a beaucoup changé depuis quelques mois, et j’en ressens clairement les effets positifs. Si bien que, moi qui ai détesté prendre un an de plus ces trois dernières années, je suis contente de bientôt avoir 29 ans. J’irai même plus loin : j’ai hâte de voir qui/comment je serai devenue à 30 ans.

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